A l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillage de nourriture, l’équipe de la cuisine centrale a décidé de recycler le pain non consommé et de s’en servir pour la réalisation de son menu du jeudi 29 septembre. Cela permettra de montrer aux enfants que le pain dur peut être travaillé de différentes façons sans qu’il ne soit jeté à la poubelle .
Un petit geste pour la planète …
En entrée un toast de chèvre chaud
En plat un Parmentier de poisson avec une chapelure maison
En dessert un incontournable pudding